شاید در هنگام قدم زدن در کوچه پس کوچه های استانبول و یا در سربال های ترکی با نخود پلو آشنا شده باشید. این غذا که دارای ترکیب ساده ای می باشد در چرخ دستی های شیشه ای به فروش می رسد. این چرخ دستی های شیشه ای گرما را ادامه مطلب…
اگر اهل غذاهای دریایی هستید و طعم ماهی تازه برایتان لذت بخش است قطعا سفر یا زندگی و اقامت در استانبول گزینه ای مناسب و عالی برای شما خواهد بود.در شهر استانبول، ماهی و غذاهای دریایی در رستوران های مخصوصی که فقط غذاهای دریایی و یا ماهی سرو می کنند ادامه مطلب…
وقتی به استانبول و ترکیه سفر میکنید یا در استانبول اقامت میکنید یکی از تفریحات لذت بخش شما غذا خوردن در بیرون از خانه خواهد بود. برای غذای خوب و با کیفیت لازم نیست حتما رستوران های گران یا خاص بروید. اکثر رستوران های محله ای و کوچک هم عمدتا ادامه مطلب…
اگر به ترکیه سفر کرده باشید یا در سریال های ترکیه ای دیده باشید مردمان ترکیه به خوردن صبحانه مفصل و متنوع مخصوصا به صورت دسته جمعی در آخر هفته ها اهمیت خاصی می دهند. از نظر مردم ترکیه صبحانه مهم ترین وعده غذایی می باشد. به خصوص در آخر ادامه مطلب…
قهوه ترک در رستوران و کافه های ترکیه اصولا همراه با یک استکان کوچک آب و شیرینی سرو می شود. گفته می شود در کنار قهوه همیشه یک استکان یا لیوان کوچک آب گذاشته می شود این آب را قبل از نوشیدن قهوه ترک می نوشند تا دهان تازه شده ادامه مطلب…
مانتی به عنوان وعده اصلی غذا، از تکه های کوچک خمیر که با گوشت سرخ شده، همراه با ادویه و نمک و فلفل تهیه شده است و در آب جوش پخته می شود و سپس با سس مخصوص مانتی و به صورت داغ سرو می گردد. طعم لذیذ گوشت بسیار ادامه مطلب…